Tianjin
we zijn aangekomen in Tianjin! Inderdaad, de thuishaven waar onze rode duivel Axel Witsel zijn centen verdient in het Chinese voetbal. Tianjin is de grootste kuststad in het noorden van China. Naar bevolkingsaantal is het de vierde grootste stad na Shanghai, Peking en Guangzhou. Tianjin is een centrum van spitstechnologie en financiën. Al in de 19e eeuw is Tianjin een belangrijke haven en is het daardoor de toegangspoort naar de hoofdstad Peking.
Ancient culture street
gu wenhuwa jie
Ancient Cultural Street, Guwenhua Jie in het Chinees, ligt in het Nankai district aan de westbank van de Haihe rivier. de straat bestaat sinds 1886 en staat bekend om de kleine winkeltjes en eetplekjes voor een snelle hap. De straat ligt aan de voet van Tianhou paleis, koningin van de hemel-tempel in het Nederlands. De straat is 687 meter lang en vijf meter breed. ze loopt van Gongbei in het noorden tot Gongan in het zuiden. Voor toeristen is het zeer indrukwekkend om er eens door te wandelen. Ze kun je eens kennismaken met de oude klassieke architectuur van de oude bevolking van Qing, de oude bevolking van Tianjin.
Goubuli
De meest bekende snack van Tianjin is zonder twijfel de Goubuli. Ze bestaan al meer dan 150 jaar en zijn een vaste waarde voor de havenstad geworden. Goubuli zijn deegzakjes opgevuld met verschilende mengels bestaande uit groenten en vis of vlees. Je kan ze een beetje vergelijken met dumplings uit japan... Wat deze snacks zo lekker en speciaal maakt is het proces. Alles wordt met speciale technieken gemaakt. Zo heeft elk zakje 18, niet meer en niet minder plooitjes.
Het bedrijf dat deze snacks verkoopt, heeft restaurants over heel Tianjin, zelfs tot in Peking kan je deze restaurants tegenkomen.